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ターリー皿／カトリ(カレー皿)｜インドの弁当箱・食器｜インドの食器・調理器具｜タイの食器｜灰皿
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■プーリー用揚げ網■
□商品番号…SPG-1
□値段
1,800円
◇インド全土の家庭で使われている
プーリー用の揚げ網。
◇ヒンディー語では『ジャンジュラ』と言います。
◇インドの食卓や調理場で活躍する
本場の調理器具です。
◇素材は高級ステンレスを使用しています。
◇網の直径11cm、長さ38.5cm、材質：ステンレス
(07年2月3日更新)
 
写真はクリックで拡大します→
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□アジアハンターではプーリー作りに適したインド直輸入のブランド品アーターもお取り扱いしています。
■(プーリー用)アーター
□商品番号…FATT-1
□580円
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■タルカ用カルチ■
□商品番号…SPG-2
□値段
2,800円
◇『タルカ』(油を熱し料理の上にかける調理方法)の際に
用いられるインドの調理器具。(『カルチ』や『パン』と呼ばれます)
◇素材はテフロンなので仕上がりや後処理も楽。
◇インド国内高級メーカー製。
◇グレードの高いインド料理の必需品です。
◇パンの直径9.5cm、長さ29cm
(07年2月3日更新)
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■インド式おろし金■
□商品番号…SPG-3
□値段
1,300円
◇インド全土の家庭で使われているおろし金。
◇ヒンディー語では『ムルクトラー』と言います。
◇インドの食卓や調理場で活躍する
本場の調理器具です。
◇高さ18cm、材質：ステンレス
(07年2月3日更新)
写真はクリックで拡大します→
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↑イドリーの作り方を詳細レポートしました。
写真をクリックして下さい。
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■イドリー・クッカー・セット■
□商品番号…SID-1(只今品切れ中です)
□値段 4,800円
◇イドリーを作るために設計・製造されたイドリー・クッカー。
◇イドリー専用鍋とイドリー用スプーンとのセットになります。
◇イドリー・クッカーは合計4枚が一段となってています。(同時に合計16個のイドリーが作れます)
◇各クッカー・セットには小さなスプーンが付いています。これはちょうどイドリーをすくいあげるに最適な大きさとなっています。
◇南インドの家庭では、関西のたこ焼き器同様皆持っている一品。
◇イドリー専用鍋の直径(口径)22cm
高さ20cm
◇入荷数に限りがありますので、お早めにどうぞ！
≫イドリーの作り方に関しては『イドリーの作り方』をご参照下さい。
(04年12月6日更新)
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□アジアハンターではインド直輸入の格安イドリー粉もお取り扱いしています。
■イドリー粉■
□商品番号…FGIT-3
□380円
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合計4枚のイドリー・クッカーです。
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イドリー用スプーン。
蒸し上がったイドリーをすくい上げるのに最適な大きさです。
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スプーンの長さは12.5cm。
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■ギー・ポット1■
□商品番号…SSG-1(只今品切れ中です)
□値段
1,300円
◇インド全土の家庭で使われているギー・ポット。
◇ヒンディー語(マールワーリー語？)では『ギー・ローリー』と言います。
◇インドの食卓や調理場では、
このようなポットに液状ギーを入れて保存しています。
◇もちろん、日本でご使用の際にはサラダ油やゴマ油など入れても
味のある食卓用品になります。
◇ポットには「フタ」、ギーをチャパティに塗るための「ハケ」、
ギーをすくうための「小さいスプーン」が
セットとして付いています。(右の写真をご参照下さい)
◇口径10.5cm、高さ11cm、材質：ステンレス
(04年12月6日更新)
写真はクリックで拡大します→
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■ギー・ポット2■
□商品番号…SSG-2
□値段
650円
◇インド全土の家庭で使われているギー・ポット。
◇ヒンディー語(マールワーリー語？)では『ギー・ローリー』と言います。
◇インドの食卓や調理場では、
このようなポットに液状ギーを入れて保存しています。
◇もちろん、日本でご使用の際にはサラダ油やゴマ油など入れても
味のある食卓用品になります。
◇口径7cm、高さ7cm、材質：ステンレス
(05年10月19日更新)
写真はクリックで拡大します→
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■インド式・パーンボックス■
□商品番号…SSPB-1
□値段
1,300円
◇インド全土で広く愛されているパーン（噛みタバコ）専用の
精巧に作られたパーンボックスです。
◇フタを開けると、元来キンマの葉に包まれる『ビンロウジュ』、『カルダモン』といった具を入れるための小ケースが6つ中に入っています。
◇小ケースには小物など入れて、別の用途でもご使用可。
◇内フタもついていて機密性・保存性を高める親切な設計。
◇味のあるスタイルとフォルムが魅了してやみません。
◇高さ8cm
幅12cm
長さ17cm ボンベイ製
(06年3月7日更新)
←写真はクリックで拡大します↓
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■ムルク・メーカー(ねじ巻き式)■
□商品番号…SSL-1
□値段
2,500円
◇『ムルク』や『ジャレビー』といったインドの揚げスナックを
調理する際に使われる調理器具。調理内容によって4タイプの
抽出口が選べます。
◇材質は真鍮製。重量383グラム。
◇味のあるスタイルとフォルムが魅了してやみません。
◇インドの家庭の必需品です。
(07年10月17日更新)
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■ムルク・メーカー(手押し式)■
□商品番号…SSL-2
□値段 1,800円
◇『ムルク』や『ジャレビー』といったインドの揚げスナックを
調理する際に使われる調理器具。調理内容によって4タイプの
抽出口が選べます。
◇材質はステンレス製。重量438グラム。
(07年10月17日更新)
←写真はクリックで拡大します
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■カレー・サーバー■
□商品番号…SS-16
□値段
2,000円
◇南インドでミースル(定食)サーブ用に使われているモノです。
◇これでサーブすれば本格派！
(04年1月12日更新)
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■スパイスボックス（スパイス入れ）／透明蓋タイプ■
□商品番号…SS-17c
□3,200円
◇ボックスの直径20.5cm
高さ7cm
◇スパイス入れの直径6.5cm
高さ5.5cm
◇上にかぶせる蓋が透明板になっているので、蓋を開けずとも中身がわかり大変便利。スパイスの乾燥・風化も防ぎます。
◇スパイスの保管に最適。オシャレでインドチックなパイス入れです。
◇一つのボックスの中に7個のスパイス入れが入っています。
◇スパイスボックスには小さなスパイス・スプーンが一つ付いています。
◇インドの家庭の必需品！
(05年8月31日更新)
←写真はクリックで拡大します
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□アジアハンターでは
インド直輸入の格安スパイス各種もお取り扱いしています。
詳しくは←写真をクリック下さい。
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