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著者:
Jiggs Kalra

Prashad 〜 Cooking With Indian Masters〜
Jiggs Kalra 著


(内容)著名なフードジャーナリストJiggs Kalraが、インドを代表する高級ホテル・レストランの厨房に取材。五つ星シェフたちと共にホテルでサーブされる高級インド料理を丹念に紹介。高級ホテルの達人シェフたちもそれぞれ写真入で紹介されています。


214ページ3,850円 □商品番号…IFB-61

 

 

(完売しました)

 

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