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Asia Hunter
有限会社アジアハンター

(代表取締役:小林真樹)
〒135-0022
東京都江東区三好3-4-4
TEL 03-3641-7087
FAX 03-3641-7097
Email
master@asiahunter.com

 



インドの食器・カレー皿各種

◇インドでカレーを食す際に使用されている、純正のインド製直輸入食器の数々も、アジアハンターでは取り扱っています。
◆価格:¥1,600〜 



↑をクリックするとインドの食器・カレー皿各種ページに飛びます。
インドの食器・カレー皿ページへ 
 


インドのスナック各種

◇酷暑期のインドのあの味・『パニ・プリー』など、様々なインドスナックもアジアハンターでは取り扱っています。
◆価格:¥1,050 



インドのスナック・ページへ 
 


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アジア食材を製造・販売するにあたり、当アジアハンターでは食品衛生法に基づく正式な製造・販売許可を有しています
食品の安全性が問われる昨今、アジアハンターはお客様に安心してお買い物いただけるよう心がけています。


南インドを拠点に展開するインドを代表する老舗有名レストランMTRが、世界に通用する自社レトルト製品を開発。同レストランはいつでもインド人が長蛇の列を作る超人気店。その本場の味がご家庭でもお手軽に味わう事が出来ます!≫同社公式サイト


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バーダーム・ドリンク

商品番号…FMTR-5b(只今品切れ中)
480円
◇アーモンド・カルダモン・サフランなどで味付け・香味付けされた
インディアン・ドリンク。内容は全て粉末状になっていて、
ミルクを混ぜるだけで完成。正にインドの味です。
◇内容量・・・200g

 

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MTRヴァーミセリ・プディング・ミックス

商品番号…FHDS-1
550円

◇南インドでパヤサムと呼ばれるキール・ミックスです。
◇カシューナッツやセモリナ粉、レーズンが入っています。
◇温めた牛乳を加えればOK。
◇インド製
◇内容量・・・200g
  

数量 

 

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スージーハルワ(甘菓子)

商品番号…FMTR-5a
450円
◇北インドでプージャー(儀礼)や祭り、結婚式の場で食される
祝いのデザートです。スージー粉とギー、ミルクベースに
カルダモンで風味を加えアクセントにカシューナッツが
心地よい歯ざわりを感じさせます。正にインドの味。
◇内容量・・・300g

 

数量 

 


料理の素を水でこね、ちょっとした加工をするだけで本格的なインドのお菓子が楽しめます。箱の裏面に図入りで作り方の説明書きがあり、作り方はとっても簡単(←裏面の作り方表記・例)
この製品を製造するGits社は1963年創業以来国際的に活躍するヒット・メーカーで、ISO 9002の認証も取得。シンガポール、ロンドン、アメリカなど世界各地のインド人街の食料品店の棚に、Gits社の商品は必ず置いています。
本物の味を、是非とも日本でも味わってください!
同社公式サイト

 

ダヒ・ワダ

商品番号…FGIT-14
450円
◇北インドで庶民にもっとも親しまれているスナック。
ダヒ(ヨーグルト)をかけてお召し上がり下さい。
◇内容量・・・200g
 

 (作り方は箱の裏面に記載されています)

数量 

 
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ドークラ

商品番号…FGIT-15
450円
◇米粉で作られたインド独特のスポンジ・ケーキ。
ミルクとヨーグルトを混ぜて作ります。
◇内容量・・・200g
  

 (作り方は箱の裏面に記載されています)

数量 

 
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ラスマライ

商品番号…FGIT-16
580円
◇スキムミルクをたっぷりと使ったスポンジ状のベンガル菓子、ラス・マライ(ロシュ・マライ)。甘いシロップと共にお召し上がり下さい。濃厚な甘さが東インドを彷彿とさせます。
◇内容量・・・150g
 

 (作り方は箱の裏面に記載されています)

数量 

 
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カマンドークラ

商品番号…FGIT-17
450円
◇ひよこ粉で作られたインド独特のスポンジ・ケーキ。
インド特有の味が幻惑します。
◇内容量・・・180g
 

 (作り方は箱の裏面に記載されています)

数量 

 
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ジャレビー

商品番号…FGIT-11
450円
◇北インドで庶民にもっとも親しまれている庶民系インドお菓子の代表。
ほお張れば、インドのバザールの味がします。


作り方…ボウルに箱の中の粉末を入れ、125mlの水で粉を溶く。少量のバターを入れれば尚良し。
◇内容量・・・100g
 

 

数量 

 
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グラーブ・ジャムーン

商品番号…FGIT-12

450円

◇高級インド・レストランでも出されるインドのお菓子の王様的存在。
スパイスの効いたカレーのあとに食せば口いっぱいに広がる甘さがたまりません!


作り方…ボウルに箱の中の粉末を入れ、50〜60mlの水で粉を溶き、やわらかい団子状に形を整える。
低温の油で表面を揚げ、熱したシロップに浸せば出来上がり。
◇内容量・・・100g/一箱で約20個ぶん入り。

数量 

    
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クルフィー

商品番号…FGIT-13
550円
◇インドを代表する冷やし菓子。ミルクベースのインドの味。なかなか日本に居ては口にする事の出来ないレアな一品です。
◇原材料:スキムミルク・砂糖・アーモンド・ピスタチオ・スターチ・カルダモン・サフラン。


作り方…ボウルに箱の中の粉末を入れ、350mlのミルクと混ぜる。
それを鍋で5分間煮る。形を整えて冷蔵庫で凝固を待って出来上がり。

◇内容量・・・100g/カロリー・・・150cal

数量 

   



↑インド国内に偏在するお菓子屋(参考写真)


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ココナッツ半個(100g)

商品番号…FKS-1
400円
◇インドのお菓子もしくは南インドスタイルのカレー材料、タイ料理の材料としてもお使いいただけるココナッツ(半個)です。

◇内容量・・・100g

数量 

   

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ココナッツミルク・パウダー(100g)

商品番号…FKS-2
400円
◇インドのお菓子もしくは南インドスタイルのカレー材料、タイ料理の材料としてもお使いいただけるココナッツミルクの粉末(無糖)です。

◇内容量・・・100g

数量 

   

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ココナッツ・ファイン
商品番号…FNF-3
500円
◇南インド系の料理各種や
北インドでおなじみのクルフィーや
アイス作りに欠かせない材料です。
◇内容量・・・100g インド産

数量 

   

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アムチュール・パウダー(100g)

商品番号…FKS-4
400円
◇強烈な酸味が特徴のインドのカレー材料としてもお使いいただける未熟マンゴーの乾燥粉末です。

◇内容量・・・100g

数量 

 

スージー粉

商品番号…FKS-5
250円(100グラム)
◇ハルワーやドクラなど、インドのお菓子作りの材料としても重宝されるスージー粉(セモリナ)。ラヴァ・ドーサイの素としても知られます。

数量 グラム

 

キールミックス

商品番号…FHDS-2
620円

◇南アジア全域を代表するお菓子・キールの素。
◇中身の形状は米粉パウダーが中心。
◇牛乳を加えて暖めれば優しい味がReady to EAT。
◇パキスターン製
◇内容量・・・155g
  

数量 

 

 

 

 

インドの製菓業界の老舗・Haldiram社。マハラシュートラ州ナーグプールを中心に全インド展開する同社の本物のテイストを是非日本でも味わって下さい。
同社公式サイト

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ソーン・パプリ

商品番号…FHD-1
800円

◇インドのピュア・ギー(『デーシー・ギー』/精製バター)を用いたサクサクとした口当たりと濃厚な甘さ、クミンなどのスパイスが特徴のお菓子。北インドの鉄道駅で売り子がよく売っているので、親しんだ方も多いはず。茶請けにピッタリです。
◇内容量・・・250g
 

数量 

 

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ココナッツ・ソーン・パプリ

商品番号…FHD-2
800円

◇サクサクとした口当たりが特徴のインドの甘いお菓子。ココナッツ・オイルと乾燥ココナッツがテイストのベースとなっています。一度食べたら忘れられない味!

◇内容量・・・250g

数量 

    
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盛り付け例

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チャンドゥー社 ラスマライ(1kg)

商品番号…FHD-6(只今品切れ中です)
980円
◇甘いシロップをたっぷりと含んだスポンジ状のベンガル菓子、ラス・マライ(ロシュ・マライ)。濃厚な甘さがインドを彷彿とさせます。
◇内容量・・・1kg(一缶につき10個入り)
 
(07年2月3日更新)

 

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グラーブ・ジャムーン(500g)

商品番号…FHD-3 690円
(只今品切れ中です) 

◇インドで最も有名なお菓子が缶詰になりました。
甘いシロップをたっぷりと含んだスポンジ状の甘菓子、グラーブ・ジャムーン。
濃厚な甘さがインドを彷彿とさせます。
◇内容量・・・500g(一ビンにつき10個入り)
 


  
 

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ラス・グッラー(500g)

商品番号…FHD-4 690円
(只今品切れ中です) 

◇インドで最も有名なお菓子がびん詰になりました。
◇甘いシロップをたっぷりと含んだスポンジ状のベンガル菓子、ラス・グッラー(ロシュ・ゴッラー)。濃厚な甘さがインドを彷彿とさせます。
◇内容量・・・500g(一ビンにつき10個入り)
 

 

 

 


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